ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ (ਪਰਥ ਬਿਊਰੋ) : ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਤੁਹਾਡੀ ਹਫ਼ਤਾਵਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਜਲਦੀ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆਈ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬੰਧੀ ਦਿਸ਼ਾ-ਨਿਰਦੇਸ਼ ਨੋਟ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ "ਮੱਛੀ ਦਾ ਨਿਯਮਤ ਸੇਵਨ ਬਜ਼ੁਰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ, ਸਟ੍ਰੋਕ, ਦਿਮਾਗੀ ਕਮਜ਼ੋਰੀ ਅਤੇ ਮੈਕੂਲਰ ਡੀਜਨਰੇਸ਼ਨ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ"। ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਿਰੰਤਰ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕੇ
ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ:
ਸਰੋਤਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਸੀਮਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ:
ਮਰੀਨ ਸਟੀਵਰਡ ਕੌਂਸਲ ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਆ ਅਤੇ ਨਿਊਜ਼ੀਲੈਂਡ ਵਿੱਚ ਟਿਕਾਊ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ MSC-ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਲੋਗੋ ਲਈ ਪੈਕ ਕੀਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੀ ਜਾਂਚ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਗ੍ਰੀਨਪੀਸ ਅਤੇ ਚੁਆਇਸ ਨੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਟੂਨਾ ਗਾਈਡਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ। ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਮਰੀਨ ਕੰਜ਼ਰਵੇਸ਼ਨ ਸੋਸਾਇਟੀ (AMCS) ਗੁਡਫਿਸ਼ ਸਸਟੇਨੇਬਲ ਸੀਫੂਡ ਗਾਈਡ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਇਸਦੀ ਸਥਿਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਾਲ, ਅੰਬਰ ਅਤੇ ਹਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਟ੍ਰੈਫਿਕ ਲਾਈਟ ਰੇਟਿੰਗ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਹਰੀ "ਬਿਹਤਰ ਚੋਣ" ਸੂਚੀਆਂ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਹਤਮੰਦ ਆਬਾਦੀ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਫੜਨ, ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਵਰਗੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਲਈ ਲਾਲ "ਨਾ ਕਹੋ" ਸੂਚੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। AMCS ਵਿਖੇ ਗੁੱਡਫਿਸ਼ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਮੈਨੇਜਰ, ਸਟੈਫਨੀ ਮੈਕਗੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ-ਜਾਣੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। "ਸਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ... ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਟੂਨਾ, ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਸੈਲਮਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਝੀਂਗੇ ਵੀ।"
ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੱਛੀ ਫੜਨ, ਪ੍ਰਦੂਸ਼ਣ ਅਤੇ ਨਿਵਾਸ ਸਥਾਨਾਂ ਦੇ ਵਿਨਾਸ਼ ਵਰਗੇ ਮੁੱਦਿਆਂ ਲਈ ਲਾਲ "ਨਾ ਕਹੋ" ਸੂਚੀਆਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ। AMCS ਵਿਖੇ ਗੁੱਡਫਿਸ਼ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਮੈਨੇਜਰ, ਸਟੈਫਨੀ ਮੈਕਗੀ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਘੱਟ-ਜਾਣੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਕਸਰ ਵਧੇਰੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਟਿਕਾਊ ਵਿਕਲਪ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। "ਸਾਨੂੰ ਨਿਸ਼ਚਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਘੱਟ ਵਰਤੋਂ ਵਾਲੇ ... ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਵਿਕਲਪਾਂ 'ਤੇ ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਦਬਾਅ ਨੂੰ ਦੂਰ ਕਰਦਾ ਹੈ: ਟੂਨਾ, ਅਟਲਾਂਟਿਕ ਸੈਲਮਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਝੀਂਗੇ ਵੀ।"
